e-mailна главную   
 
   
  ГЛАВНАЯ ТЕМА  
  СОБЫТИЕ  
  ТОЧКА ЗРЕНИЯ  
  ПЕРСОНА ГОДА  
  ПРОИЗВОДИТЕЛЬ КРУПНЫМ ПЛАНОМ  
  ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО  
  АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МНЕНИЕ  
  ТОВАР МЕСЯЦА  
  ЛИДЕРЫ РЫНКА  
  РЫНОК СЕГОДНЯ  
  ВЛАСТЬ И БИЗНЕС  
  ГДЕ КУПИТЬ  
  ПРАВИЛА БИЗНЕСА  
   
  О КОМПАНИИ  
N5 (26)
01 декабря 2013
Печатная версия
 
О ЖУРНАЛЕ



 

Водоподготовка

Технологии фильтрации воды

Надежный поставщик

Русский декор

Новый завод, новые возможности!

Альтаир

Стеклобутылка от производителя

Инновационно-коммерческая компания «Медмарк»

Линии Polaris - для любых нестандартных форм.



Универсал-Спецтехника

Крупнейшая выставка инноваций в Азии по продуктам питания и напиткам

 
НАШИ ЖУРНАЛЫ:

«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»
* * *
«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ»
* * *
«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ

 
НАШИ КАТАЛОГИ:

«ВОДКА PREMIUM»
* * *
«КОНЬЯК. BRANDY. WHISKY»
* * *
«ВИНО. РОССИЯ»
* * *
«КОНСЕРВНЫЙ BUSINESS»
* * *
«ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. МОРОЖЕНОЕ»
* * *
«ШОКОЛАДНЫЙ BUSINESS»
* * *
«МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ»

 
Автоматические линии розлива
 
 • СДЕЛАТЬ СТАРТОВОЙ   • ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ
     
 • ОТПРАВИТЬ E-MAIL       • ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ
   ГЛАВНАЯ ТЕМА          

РЫНОК В СТИЛЕ «ТЕХНО»

     Модернизация — хоть слово дико, но сколько прибыли несет оно! Впрочем, оставим штиль высокий, а поговорим о делах насущных: техническое оснащение производства — вопрос сегодня как никогда актуальный. Правила игры на алкогольном рынке сегодня ужесточаются день ото дня, и чтобы выпускать продукцию, соответствующую современным требованиям, нужно и современное оборудование — отечественное ли, импортное, не суть важно. Хотя и западные производители все активнее наступают — вступление России в ВТО лишь подстегнуло их экспансию в родные палестины. Как выживать в этих условиях российским алкогольным компаниям, какую тактику избрать, какой стратегии отдать предпочтение?


   СОБЫТИЕ          

УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА

     Посетите выставку RosUpack 16-19 июня в Москве! www.rosupack.com


ВКУС ВИСКИ ЗАВИСИТ ОТ БОЧКИ

     Калифорнийский университет



АЛЕКСИНСКИЕ СТЕКЛОВАРЫ УВЕРЕННО ВСТУПИЛИ В 2014-Й

     Наступивший год знаменателен для стекольного завода тем, что предстоящим летом будет запущена третья очередь производства — это позволит увеличить объем продукции до 1,1 млрд емкостей в год



ПРАВИТЕЛЬСТВО ОГРАНИЧИТ ОБЪЕМ ПЛАСТИКОВОЙ ТАРЫ ПОД АЛКОГОЛЬ 1,5 Л

     Правительство РФ выступает за корректировку законопроекта о запрете розничной продажи алкоголя в ПЭТ-таре объемом более 0,5 л и считает целесообразным ввести такие ограничения лишь для тары объемом свыше 1,5 л



НАПИТОК ДЛЯ ТОРЖЕСТВЕННОГО ПОВОДА

     Первоначально SPARKLING PRODUCT LA BRISA выходит в четырех ассортиментных позициях: розовое полусладкое и сухое и белое полусладкое и сухое


«ПЭТ ИНЖИНИРИНГ»: ОТЛИЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПО ИТОГАМ DRINKTEC

     «ПЭТ Инжиниринг» отмечает увеличение числа посетителей своего стенда на 125% по сравнению с 2009 годом



КОНЬЯК... КАК МНОГО В ЭТОМ РЫНКЕ…

     На алкогольном рынке России — разброд и шатания. Хотя беда у всех одна, но своя рубашка ближе к телу. И при общем росте и цен, и количества запретов, а также падении и производства, и продаж производители, как тот мужик из анекдота, поплевывает на соседа: слава богу, нас миновало. Так, многие коньячники соболезнуют водочникам — дескать, весь негатив сегодня вылился на этот сегмент: и самое ощутимое падение спроса, и резкое повышение за пол-литра, и подделать эти самые пол-литра ничего не стоит. То ли дело у нас! А «у нас», как свидетельствует Росстат, производство коньяка в РФ за январь — ноябрь сократилось на 25,5%. В ноябре снижение составило 19,3% — до 864 тыс. дал



ОБНОВЛЕННАЯ БАЗА ДАННЫХ РЕЦЕПТУРНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

    


ШОТЛАНДСКАЯ ЗАЩИТА

     Правительство Великобритании намерено защитить шотландский виски



У ЕРЕВАНСКОГО КОНЬЯЧНОГО НОВЫЙ ДИРЕКТОР

     Ереванский коньячный завод



АЛКОГОЛЬ ПОДОРОЖАЕТ НА 17%

     Выросли ставки акциза на алкогольную и табачную продукции



ЕГАИС В РЕТЕЙЛЕ МОГУТ ВВЕСТИ С 1 ИЮНЯ 2016 ГОДА

     Росалкоголь предлагает ввести ЕГАИС в рознице с 1 июня 2016 года


РЫНОК ВОДКИ — 2014: ВЛАСТЬ ЛЮКСА

     Евгений Покотылюк — о развитии рынка крепкого алкоголя в 2013 году



«СМЕШАННЫЕ» БОЧКИ

     В экспериментальной дегустации приняли участие 50 ведущих экспертов



«УКРВИНПРОМ»

     С рынка могут исчезнуть украинские коньяки



ПЕРЕГОВОРЫ

     В ТС идут переговоры о свободной торговле алкоголем



ТЕНДЕРЫ ПО ЗАКУПКЕ

     «Магарач» провел тендеры по закупке линий для винзавода


ЕГАИС

     Росалкогольрегулирование намеревается фиксировать в ЕГАИС информацию о производстве пива, сидра и медовухи



БЕСПИЛОТНИКИ

     Во Франции запустили первые беспилотники для присмотра за виноградниками


   ТОЧКА ЗРЕНИЯ          

ПЕРЕЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ: НОВЫЕ ПРОВОЛОЧКИ ИЛИ СИСТЕМНАЯ РАБОТА РАР?

          Как обстоит ситуация с перелицензированием в вашей компании? С какими сложностями пришлось столкнуться?
     В первой половине 2011 года большинству участников алкогольного рынка необходимо продлять лицензии. Именно в текущем году заканчивается срок действия лицензий, выданных алкогольным компаниям пять лет назад в соответствии с требованием Закона 102-ФЗ.

   ПЕРСОНА ГОДА          

ВОЛЯ К ПОБЕДЕ

          Интервью с генеральным директором Фирмы «Биокор» Владимиром Чихачевым
     Чтобы начать бизнес с нуля и превратить крохотную фирму в одного из лидеров отрасли, нужно не просто обладать определенным набором знаний и умений — очень важно иметь сильный характер и стремление добиться поставленной цели. И тогда, как показывает опыт героя нашего рассказа — Владимира Чихачева, генерального директора фирмы «Биокор», — все обязательно получится!



ЧЕЛОВЕК ДЕЙСТВИЯ

     Сегодня все больше молодых представительниц прекрасного пола делают серьезную карьеру в бизнесе, который еще недавно считался абсолютно мужским делом. Соединив женскую интуицию, профессионализм, образование и аналитическое мышление, они смогли добиться больших результатов в своей работе. И это несмотря на то, что труд руководителя требует каждодневных колоссальных усилий, выносливости, кропотливой и тщательной работы, так что иногда даже самым сильным мужчинам приходится нелегко, но все-таки женщины и тут смогли доказать, что им подвластны любые стихии, даже бизнес

   ПРОИЗВОДИТЕЛЬ КРУПНЫМ ПЛАНОМ          

ПРОГРЕССИВНЫЙ УЧАСТНИК РЫНКА СТЕКЛОТАРЫ

     История астраханского производителя стеклотары — это пример того, как при грамотной стратегии развития из предприятия-банкрота постепенно может вырасти сильный отраслевой игрок


   ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО          

А НАС ОПЯТЬ «РОЯЛЕМ» ЗАВАЛИТ…

     В России легализуют параллельный импорт?


САМОГОНОВАРЕНИЕ ОСТАЕТСЯ ЗАКОННЫМ

     Госдума не поддержала законопроект «О запрете сбыта и изготовления с целью сбыта крепких спиртных напитков домашней выработки»


   АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МНЕНИЕ          

ПЭТ-ТАРА — НОВЫЙ ПОДХОД К УПАКОВКЕ?

          Морено барел Президент компании P.E.T. Engineering S.r.l Italy
     О преимуществах такого вида тары для напитков, как ПЭТ-бутылки, в России знают немногие. Сегодня мы предоставляем слово представителю одного из ведущих разработчиков ПЭТ-бутылок — Морено Барелу, президенту компании P.E.T. Engineering S.r.l Italy



О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ

     Памятуя о том, что «нет пределов совершенству», группа компаний «КиН» продолжает исследовать вкусы своих потребителей. В рамках XVII Международной cпециализированной выставки напитков «Вино. Водка — 2010», прошедшей в Сочи, сотрудниками cенсорной лаборатории «КиНа» было проведено очередное исследование потребительских предпочтений в области крепких алкогольных напитков — коньяка и водки

   ТОВАР МЕСЯЦА          

АРОМАГИЯ АРОМАТИЗАТОРОВ

     На рынке ингредиентов для производства алкогольных напитков ароматизирующие вещества представлены достаточно широко. Одним из мировых лидеров, поставляющих ароматизаторы и на российский рынок, является швейцарская компания Firmenich


   ЛИДЕРЫ РЫНКА          

«МЫ ГОТОВЫ КОНКУРИРОВАТЬ С ЗАПАДОМ»

          Сергей Степченков, генеральный директор компании «Русский декор XXI век»
     Ситуацию на продовольственном рынке
сегодня трудно назвать однозначной: она провоцирует множество самых разных, порой противоречивых, комментариев и прогнозов. Чтобы разобраться, что к чему, мы попросили одного из наших экспертов дать свою оценку тем или иным утверждениям о рынке.
Сегодня речь пойдет о рынке стеклобутылки. Какие тенденции наблюдаются сегодня в сегменте? В чем специфика российского рынка эксклюзивной стеклотары? Каких отраслевых изменений ждать в ближайшее время? Об этом журналу «Спиртные напитки. Технологии» рассказал генеральный директор компании
«Русский декор XXI век» Сергей Степченков


   РЫНОК СЕГОДНЯ          

СТОЙКИЕ СТЕКЛЯННЫЕ СОЛДАТИКИ

     Проблема хранения и безопасной транспортировки стеклотары долгое время не давала скучать производителям. В каждую смету закладывалось от 5 до 7% расходов, связанных с боем тары, и каждая отправка хрупкого груза была связана с определенным риском: сложно было предугадать заранее, в каком виде клиенты получат свои бутылки, ведь стекло не зря считается одним из самых непредсказуемых материалов. Сегодня ситуация изменилась: появились новые передовые технологии, позволившие выпускать прочные стеклянные бутылки, менее капризные к условиям хранения и успешно выдерживающие транспортировку практически на любые расстояния

   ВЛАСТЬ И БИЗНЕС          

ЛИЦЕНЗИЯ: ПОЛУЧИТЬ СЛОЖНО, ПОТЕРЯТЬ ПРОСТО

     Одним из направлений государственного регулирования алкогольной отрасли является повышение прозрачности компаний, работающих на рынке. Кто не справляется с заданными правилами игры – уходит с рынка. Чтобы избежать подобного плачевного исхода, стоит прислушаться к некоторым рекомендациям и «сигналам» со стороны государства

   ГДЕ КУПИТЬ          

АР КАРТОН

          региональные дистрибьюторы
    

   ПРАВИЛА БИЗНЕСА          

ИРИНА КРАСНОБАЕВА

          Компания «Правила Успеха Групп»
     Генеральный директор



   О КОМПАНИИ          

КЛЮЧЕВОЙ ИГРОК НА РЫНКЕ СТЕКЛОТАРЫ

     «Чагодощенский стекольный завод и К» является одним из крупнейших в России предприятий, специализирующихся на производстве тарного стекла для пищевой промышленности. Сегодня в ассортименте компании представлено широкое разнообразие бутылок, банок кофейных, банок консервных различных форм, объемов и цветов



ЧИСТАЯ ВОДА

     ООО «Альтаир» — одна из ведущих российских инжиниринговых компаний, специализирующихся на проектировании и изготовлении комплексных систем водоподготовки для промышленных предприятий. Специалисты предприятия имеют огромный опыт работы в этой отрасли. В их активе — более 500 технологических проектов, которые успешно используются в различных отраслях, в том числе и в алкогольной





Новый завод, новые возможности!

Автоматические линии розлива

Стеклобутылка от производителя

Крупнейшая выставка инноваций в Азии по продуктам питания и напиткам

15 лет успеха!

Надежный поставщик

Технологии фильтрации воды

Водоподготовка
 
Copyright © 1997-2013 «Спиртные напитки». Перепечатка оригинальных материалов разрешается при условии обязательной ссылки на www.alcotech.ru. Техническая поддержка РА «Лама С». Печать изданий – полиграфический центр «Март-Медиа. Лефортово». Все замечания и пожелания присылайте на sn@my-sn.ru 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Тел.+7 (495) 789-4696 (многоканальный)